После глагола to prefer (предпочитать) мы можем использовать существительное, инфинитив с частицей to и герундий.
I prefer apple juice with pulp. – Я предпочитаю яблочный сок с мякотью.
I prefer to do some exercises in the morning. – Я предпочитаю делать пару упражнений по утрам.
I prefer having breakfast at 6.30 a.m. – Я предпочитаю завтракать в 6:30 утра.
Мы используем предлог to, если хотим сказать, что предпочитаем что-то чему-то.
I prefer dark chocolate to white. – Я предпочитаю черный шоколад белому.
После глагола to prefer мы можем использовать that, но такое предложение будет звучать формально.
We prefer that you rent another place for your coffee shop. – Мы предпочитаем, чтобы Вы арендовали другое место для Вашей кофейни.